Semințele crude de floarea-soarelui reprezintă un remediu natural cu multiple beneficii pentru sănătatea inimii, sistemului osos și imunitar, fiind recomandate în prevenirea și ameliorarea mai multor afecțiuni. Preparatul, utilizat încă din antichitate, constă într-un ceai simplu, obținut prin infuzarea semințelor în apă fierbinte, și poate contribui la reducerea colesterolului și la întărirea organismului, scrie doctorandreilaslau.com.
Semințele de floarea-soarelui sunt bogate în vitamine, în special B1 și E, și conțin numeroase minerale esențiale pentru sănătate. În 100 de grame de semințe se regăsesc aproximativ 270 mg de fitosteroli, compuși vegetali care au o structură chimică similară colesterolului. Aceștia pot reduce nivelul colesterolului din sânge dacă sunt consumați în cantități potrivite.
Pe lângă efectul benefic asupra colesterolului, semințele întăresc sistemul imunitar și contribuie la prevenirea anumitor forme de cancer. De asemenea, ele susțin sănătatea sistemului muscular și ajută la reducerea inflamațiilor.
Pentru a prepara acest ceai, aveți nevoie de o cană mică de semințe crude și jumătate de litru de apă. Apa se fierbe și se toarnă peste semințe, după care amestecul se lasă la infuzat aproximativ două ore, acoperit cu un capac.
După acest interval, lichidul se filtrează și se păstrează într-o sticlă de culoare închisă. Este recomandat să se consume câte o cană în fiecare dimineață, pe stomacul gol, pentru a beneficia de toate efectele pozitive ale ceaiului.
Consumul acestui ceai poate fi util persoanelor cu probleme de circulație sanguină, oboseală cronică, membre reci sau sindromul picioarelor neliniștite. Semințele de floarea-soarelui sunt indicate și în tratamentul osteoporozei, datorită conținutului ridicat de calciu, magneziu și fosfor, minerale care contribuie la menținerea unui sistem osos puternic.
Vitamina E din semințe ajută la ameliorarea durerilor articulare, iar manganul are rol în prevenirea și tratarea osteoporozei. Magneziul sprijină sănătatea sistemului nervos, fiind recomandat în cazurile de nervozitate și stres, contribuind totodată la reducerea durerilor de cap și la inducerea unei stări de relaxare.
În plus, cuprul prezent în semințe contribuie la îngroșarea și întărirea părului, iar vitamina E protejează pielea, favorizând un ten luminos, reducând efectele razelor ultraviolete și prevenind apariția ridurilor.
