Campania de recoltare a strugurilor aduce în atenție câștigurile muncitorilor zilieri din podgorii, dar și o acută criză de personal, conform unei analize publicate de Playtech.ro.

La Stațiunea de Cercetare Viticolă din Târgu Bujor, suprafața de 230 de hectare de viță-de-vie este întreținută în această perioadă de doar 30 de lucrători, deși necesarul optim este dublu, de 60 de persoane.

Directorul adjunct Iulian Munteanu a explicat motivele din spatele acestei situații: „Lipsa muncitorilor este din faptul că, în zonă, este puțină forță de muncă, care, în perioada asta, este asimilată și de particulari”.

În ceea ce privește remunerația, aceasta variază în funcție de înțelegerea stabilită cu angajatorul. Unul dintre zilieri, Vasile, cu experiență la cules inclusiv în Franța, a povestit: „Cam în trei ore umplem o maşină de 2 tone cu lădiţe pline de ciorchini. Se munceşte zilnic, câte şapte ore şi se câştigă 150 de lei, plus apă şi mâncare”.

Cantitatea încărcată în autovehicul reflectă munca întregii echipe, iar încasarea banilor se poate face la sfârșitul zilei sau săptămânal, detaliu ce trebuie lămurit înainte de începerea activității. Acolo unde retribuția se raportează la cantitatea adunată, tariful este de 800 de lei pe tonă, ceea ce înseamnă 80 de bani pentru fiecare kilogram recoltat. Astfel, o tonă strânsă în trei zile aduce un mediu de circa 267 de lei pe zi, în timp ce pentru 300 de lei este necesară recoltarea a aproximativ 375 de kilograme, valorile fiind orientative.

O femeie prezentă de circa 16 ani la cules în această podgorie menționează că reușește să se ocupe simultan și de gospodărie: „Se poate și aici, în România, dacă vrei să muncești. Dimineața sunt aici până la ora 14:00, mi-am făcut norma, cam vreo 300 de lei”.

Producția estimată pentru acest sezon atinge aproximativ 4,5 tone la hectar, însă ritmul greoi al strângerii poate duce la pierderi. Specialiștii avertizează că strugurii lăsați prea mult timp neculeși riscă să putrezească, să fie afectați de păsări și insecte ori să piardă boabele de pe ciorchine, aspecte care pot diminua volumul de vin obținut și pot exercita presiuni asupra prețurilor.