Dacă doriți un desert gustos pentru perioada postului, prăjitura tăvălită reprezintă o alegere economică și rapidă, conform Romaniatv.net.

Pentru prepararea blatului sunt necesare 500 g de făină, un praf de sare, 10 g de praf de copt, 200 g de zahăr, 250 ml de apă și 100 ml de ulei.

Siropul se obține din 300 ml de apă, 200 g de zahăr, 4 linguri de cacao și o fiolă de esență de rom, iar pentru ornare este nevoie de 250-300 g de fulgi de cocos.

Modul de preparare presupune preîncălzirea cuptorului la 180 de grade Celsius și amestecarea ingredientelor uscate într-un vas mare, urmată de adăugarea apei și a uleiului până la omogenizare, fără a fi nevoie de mixer.

Compoziția se toarnă într-o tavă de 25×35 cm tapetată cu hârtie de copt și se coace între 35 și 45 de minute, urmând să fie lăsată la răcit aproape complet.

Pentru sirop, apa și zahărul se fierb timp de 5-6 minute, se adaugă cacaua amestecând energic până devine omogen, iar la final, după ce vasul a fost luat de pe foc, se adaugă esența de rom.

Blatul răcit se taie în cuburi de 3×3 cm, care se scufundă pe toate părțile în siropul rece sau călduț, se scurg de exces și se tăvălesc imediat prin fulgii de cocos, lăsându-se pe un platou timp de 1-2 ore înainte de servire pentru a se întrepătrunde aromele.