Dacă sunteți în căutarea celei mai bune modalități de a prepara o friptură de miel deosebită pentru sărbătorile pascale, vă oferim o rețetă simplă pentru o marinare care va transforma carnea într-o delicatesă. Iată cum să faceți un baiț savuros.
Puneți usturoiul, frunzele de mentă și busuiocul într-un bol și tăiați-le mărunt. Apoi, adăugați toate ingredientele menționate mai sus în vinul alb și amestecați bine pentru a obține o compoziție uniformă. Nu uitați să condimentați cu sare și piper conform preferințelor personale. Asigurați-vă că baițul este suficient pentru a acoperi întreaga carne.
Cantitatea de vin și ulei de măsline va varia în funcție de dimensiunea cărnii. Așezați carnea într-un recipient mai mare, turnați baițul peste ea și acoperiți cu folie de aluminiu sau un capac. Este recomandat să lăsați carnea la marinat în frigider pe parcursul întregii nopți.
Atunci când sunteți gata să o preparați, scoateți carnea din baiț și lăsați-o să se scurgă puțin. Friptura va fi cu adevărat delicioasă dacă o prăjiți împreună cu usturoi, ardei și roșii.
Dacă gândiți la o opțiune ușoară pentru cină, încercați această rețetă delicioasă de pui cu lămâie și legume. Este simplu de preparat și rezultatul este cu adevărat savuros.
Începeți prin a spăla bine cartofii și a-i curăța de coajă, dacă nu folosiți cartofi noi. Tăiați-i în jumătăți sau sferturi, în funcție de dimensiuni, apoi fierbeți-i în apă cu sare.
După ce sunt gata, scurgeți-i bine de apă. Asezonați pieptul de pui cu sare și piper, apoi prăjiți-l la foc mare într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și adăugați crenguțele de cimbru. Lăsați-l să se rumenească ușor pe ambele părți și, ulterior, introduceți-l în cuptor pentru a se găti complet.
După ce puiul este gata, scoateți-l pe o farfurie și în tigaia în care a fost prăjit adăugați puțin ulei și cartofii fierți, cu partea tăiată în jos. Odată ce se rumenesc, adăugați ciupercile și cimbrul tocat, călind la foc mediu timp de 3-4 minute.
Într-un recipient separat, amestecați laptele cu făina și turnați acest amestec în tigaie peste legume, urmat de supa de pui. Adăugați apoi fasolea și lămâile, amestecând ușor.
La final, includeți pieptul de pui și asezonați cu sare și piper după gust. Lăsați mixul să fiarbă până când legumele devin fragede. După ce s-a terminat gătirea, stingeți focul și adăugați pătrunjelul tocat. Serviți puiul cu lămâie și legume alături de o pâine de casă, proaspăt scoasă din cuptor.
