În perioada Postului Paștelui, multe persoane sunt în căutarea de rețete alternative fără carne și lactate. O opțiune interesantă și sănătoasă pe care o propunem este shaorma de post. Chiar dacă pare neobișnuit, această variantă este la fel de delicioasă fără a include carne sau sosuri tradiționale. Încercați rețeta noastră și veți fi surprinși de gustul său autentic!
Dacă doriți să savurați o shaorma în perioada postului, nu este necesar să vă abțineți. Puteți prepara o variantă delicioasă chiar la dumneavoastră acasă. Vă oferim toate indicațiile necesare pentru a găti shaorma de post care este nu doar gustoasă, dar și sănătoasă.
Ingrediente necesare:
- 4 lipii mari
- 200 g șnițele de soia
- 2 linguri ulei de măsline
- Boia, sare, piper
- 1 castravete
- 2 roșii
- 1 ceapă roșie
- 1 lămâie
- Iaurt de soia
- 2 căței de usturoi
- 2 cartofi mari
- Ulei de floarea-soarelui
Instrucțiuni de preparare:
- Începeți cu pregătirea șnițelelor de soia, tăindu-le în fâșii lungi.
- Încingeți o tigaie cu ulei de floarea-soarelui și prăjiți cartofii tăiați pai.
- După ce cartofii sunt gata, sărați și puneți deoparte.
- Într-un bol, combinați iaurtul de soia, usturoiul zdrobit, zeama de lămâie, boiaua și puțină sare, amestecând bine.
- Într-un alt bol, amestecați castravetele tocat mărunt, roșiile feliate, uleiul de măsline, sarea și piperul.
- Ungeți fiecare lipie cu sos de iaurt, adăugați o porție de salată, fâșii de șnițele de soia și cartofi prăjiți, apoi rulați.
- Înfășurați partea de jos a shaormei în folie de aluminiu pentru a se menține intactă.
- Serviți shaorma caldă, cu ketchup după preferință.