Dovleacul copt este considerat de celebrul nutriționist Mihaela Bilic drept desertul vedetă al sezonului de toamnă, fiind o opțiune excelentă și cu puține calorii pentru persoanele care își doresc să își mențină silueta.

Mihaela Bilic a explicat, într-o postare pe rețelele de socializare preluată de Romania TV, că acest preparat satisface pofta de dulce fără a pune în pericol greutatea corporală.

„Care e dulcele de sezon? Dovleacul! O felie de dovleac de 200g are 80 cal, la fel ca o felie de pâine! Chiar dacă pare dulce, nu îngrașă și nici fructoză care să ne pună în pericol silueta nu conține”, a menționat nutriționista.

Specialistul a detaliat că o felie de dovleac furnizează 4mg de provitamina A, reprezentând dublul rației zilnice, alături de 450mg de potasiu, 2mg de fier și 3g de fibre. De asemenea, conținutul bogat în magneziu, acid folic, vitamine din grupul B și glucide cu absorbție lentă contribuie la îmbunătățirea dispoziției și la starea de bine.

O felie de dovleac copt, garnisită cu puțină scorțișoară, reprezintă desertul ideal pentru persoanele care suferă de diabet sau urmează o cură de slăbire, aportul ridicat de fibre asigurând sațietatea și echilibrul intestinal.

Conform specialiștilor în nutriție, consumul de dovleac aduce beneficii multiple organismului, sprijinind digestia, combaterea constipației, sănătatea inimii și a vederii, precum și întărirea sistemului imunitar în sezonul rece.