Deși experimentul cu castravetele murat este o demonstrație clasică în școli, oamenii de știință nu au putut explica pe deplin mecanismul din spatele său până în prezent, notează publicația Gizmodo, conform Știrile ProTV.

Legumele murate reușesc să conducă curentul electric deoarece sunt îmbibate în saramură. Printre ipotezele vehiculate s-a numărat aceea că, pe măsură ce electricitatea generează căldură, lichidul se evaporă și formează bule de gaz ce blochează fluxul de curent.

O altă ipoteză lua în calcul electroliza, proces prin care apa este descompusă în oxigen și hidrogen, acesta din urmă formându-se exclusiv la electrodul negativ, ceea ce ar fi putut justifica luminozitatea de la un singur capăt.

Studiul realizat de Josh Méndez indică faptul că ambele variante sunt parțial adevărate, arătând că scânteia electrică este cea care aprinde hidrogenul. „Există hidrogen implicat, dar nu căldura îl aprinde – ci scânteia”, a menționat Méndez, adăugând: „Este ca și cum nu aprinzi o țigară într-o benzinărie. Produci o scânteie care aprinde gazul.”

În ceea ce privește nuanța portocalie, aceasta este generată de ionii de sodiu prezenți în saramură. „Dacă ai mura ceva într-o altă sare, ai obține o culoare unică acelor elemente.”, a punctat specialistul.

Méndez a mărturisit că a fost uimit să constate lipsa unei explicații electrostatice clare și a fost nevoit să distrugă prin ardere peste 100 de castraveți până să deslușească acest mister.