Ingrediente:

• 200 ml apă călduță
• 130 g îndulcitor (zahăr sau alternativă naturală)
• 80 g miere sau gem/marmeladă
• 2/3 linguriță bicarbonat de sodiu
• 80 g unt (vegetal sau clasic)
• 200 g făină (reglează cantitatea pentru consistența dorită)
• 40 g pudră de cacao
• Un vârf de cuțit de sare
• Ulei pentru uns tava
• Opțional: bucăți de ciocolată, nuci sau semințe prăjite
• Zahăr pudră sau decoruri alternative

Instrucțiuni:

1. Pregătește tava:

Unge o tavă de chec cu puțin ulei și tapetează cu hârtie de copt pentru a evita lipirea.

2. Baza lichidă:

Într-un bol mare, amestecă apa călduță cu îndulcitorul, mierea (sau gemul), sarea și bicarbonatul. Mixează bine până se dizolvă toate ingredientele.

3. Adaugă untul:

Topește untul și încorporează-l în amestecul lichid, amestecând până la omogenizare.

4. Integrează ingredientele uscate:

Cerne făina și pudra de cacao peste compoziția lichidă. Încorporează-le treptat, amestecând lent pentru a evita cocoloașele.

5. Îmbunătățește rețeta:

Dacă vrei să adaugi textură sau savoare suplimentară, încorporează bucățele de ciocolată, nuci sau semințe prăjite.

6. Toarnă compoziția:

Transferă aluatul în tava pregătită și nivelează suprafața cu o spatulă.

7. Coace desertul:

Preîncălzește cuptorul la 180°C și lasă desertul să se coacă timp de 40 de minute. Verifică-l folosind o scobitoare: dacă iese curată, desertul este gata.

8. Răcire și decorare:

După ce s-a răcit ușor în tavă, scoate desertul pe un suport de răcire. Presară zahăr pudră sau adaugă decoruri preferate înainte de servire.

Recomandare:

Acest chec cu o aromă intensă de cacao este desertul ideal pentru a fi savurat alături de o cafea, un ceai sau un pahar de lapte. Este ușor de pregătit și perfect pentru orice ocazie.

Poftă bună!