Horoscop
Meteo
Comandă un articol premium
Comandă un articol premium
Acasă » Timp liber » Culinar
- Viorel Iliescu
- 04 octombrie 2024, 22:59
Cum să faci cele mai pufoase clătite. Rețeta Sandei Marin care îți garantează succesul în bucătărie
Sanda Marin, cunoscută pentru rețetele sale tradiționale, propune o rețetă simplă de clătite pufoase, ideală pentru orice ocazie.
Ingrediente necesare pentru aproximativ 10 clătite:
- 100 g de făină
- 300 ml de lapte rece
- 2 ouă (opționale în varianta de post)
- 1 lingură de zahăr
- 1 lingură de ulei
- 1 linguriță de coajă rasă de lămâie
- Un praf de sare și bicarbonat
Mod de preparare:
Toate ingredientele se amestecă, preferabil cu un mixer, până obții o compoziție fină, fără cocoloașe. Cu ajutorul unui polonic, toarnă treptat aluatul într-o tigaie bine încinsă. Dacă tigaia este antiaderentă, nu este necesar să adaugi ulei. În cazul în care tigaia are aderente, pune câteva picături de ulei înainte de prima clătită. Clătitele se rumenesc 2-3 minute pe fiecare parte, apoi se așază una peste alta pe o farfurie.