Ingrediente necesare:
- 350 g făină
- 1 pachețel de praf de copt
- 100 ml ulei
- 100 ml lapte
- 50 g cacao
- 150 g zahăr
- Sare
- 4 ouă
- Coajă de lămâie
- O fiolă esență de rom
Mod de preparare:
- Bateți albușurile spumă cu mixerul, adăugând treptat sarea și zahărul.
- Într-un alt bol, bateți gălbenușurile și încorporați uleiul, laptele, coaja de lămâie și esența de rom. După ce s-au omogenizat, adăugați spuma de albușuri și amestecați ușor.
- Încorporați făina amestecată cu praful de copt, apoi împărțiți aluatul în două. În jumătate din compoziție, adăugați pudra de cacao și amestecați bine.
- Turnați alternativ cele două tipuri de aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt: o lingură de aluat cu cacao, apoi una de aluat simplu.
Coaceți la 180°C timp de 30 de minute. La final, presărați zahăr pudră.
Poftă bună!
