Găluște cu Pesmet și Iaurt: Desertul Magic care îți Uimește Papilele!

Găluște cu Pesmet și Iaurt
natalia-stiri.ro

Vrei un desert simplu, rapid și delicios? Aceste găluște cu pesmet și iaurt sunt răspunsul perfect! Urmează rețeta și bucură-te de un gust inconfundabil.

Ingrediente:

Pentru crustă:

  • 150 g pesmet
  • 2 linguri zahăr
  • 50 g unt

Pentru găluște:

  • 700 ml iaurt
  • 4 linguri zahăr
  • 2 plicuri zahăr vanilat (160 g)
  • un vârf de cuțit sare
  • 2 ouă
  • 200 g griș

Pentru servit:

  • scorțișoară / cacao
  • dulceața preferată
  • fructe proaspete
  • ciocolată topită, etc.

Instrucțiuni:

Crusta:

  1. Rumeniți pesmetul: Topiți untul într-o tigaie, adăugați pesmetul și cele 2 linguri de zahăr. Rumeniti până când pesmetul devine auriu. Puneți deoparte.

Găluștele:

  1. Pregătiți iaurtul: Fierbeți iaurtul într-o crăticioară la foc mic.
  2. Adăugați zahărul: În iaurtul fierbinte, adăugați cele 4 linguri de zahăr, zahărul vanilat, sarea și ouăle bătute. Amestecați bine.
  3. Adăugați grișul: Turnați grișul treptat, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
  4. Îngroșați compoziția: Mențineți pe foc mic, amestecând constant până când compoziția se îngroașă. Lăsați să se răcească 15 minute.
  5. Formați găluștele: Luați câte o lingură din compoziție și formați bile cu ajutorul a două linguri.
  6. Acoperiți cu pesmet: Treceți găluștele prin pesmetul rumenit, asigurându-vă că sunt bine acoperite.
  7. Coaceți găluștele: Aranjați găluștele într-un vas termorezistent și coaceți la 180°C timp de 10-15 minute, până când pesmetul este rumenit frumos.

Servire:

  • Savurați găluștele calde, simple sau presărate cu scorțișoară sau cacao.
  • Adăugați dulceața preferată, fructe proaspete sau ciocolată topită pentru o experiență culinară desăvârșită.

Poftă bună!