Ingrediente:
- 4 bucăți pește macrou
- 4 linguri ulei
- 1 lămâie
- 4 roșii (pulpa pasată)
- Piper și sare după gust
- 150 ml apă
- 1 linguriță amidon
- 2-3 fire pătrunjel
- 1 ceapă roșie
Mod de preparare:
- Pregătirea peștelui: Spală macroul, curăță-l de intestine și taie-l în bucăți potrivite. Taie lămâia în felii subțiri și pune câte o felie în fiecare bucată de pește.
- Sosul delicios: Taie ceapa roșie mărunt și călește-o în ulei timp de 2-3 minute. Adaugă pulpa de roșii și fierbe totul maxim 10 minute.
- Finalizarea sosului: Dizolvă amidonul în apă și adaugă-l în sos. Condimentează cu sare și piper după gust. Toarnă sosul într-o tavă.
- Gătirea la cuptor: Așază bucățile de pește în sos și pune tava în cuptorul preîncălzit la 160 de grade Celsius pentru 25-30 de minute.
- Servire: Presară pătrunjel tocat deasupra și servește cu poftă.
Acum poți savura un macrou în sos de roșii delicios, fără stresul oaselor! Poftă bună!
