Transformă-ți mesele într-o experiență culinară inedită cu această salată vibrantă de varză, morcovi și mere. Combinând texturi crocante și arome proaspete, acest preparat este perfect atât ca garnitură, cât și ca o masă ușoară și sănătoasă. Rapid de pregătit și plină de nutrienți, salata este ideală pentru cei care vor să mănânce sănătos fără a petrece mult timp în bucătărie.

Ingrediente:

• Varză: 200-400 grame, tăiată fin
• Morcov: 1 mare, curățat și ras
• Măr verde: 1, curățat de cotor și tăiat subțire
• Ceapă verde: Tocată, după gust
• Mărar sau pătrunjel: Tocat (opțional), pentru a îmbunătăți aroma
• Suc de lămâie: După gust, pentru dressing
• Ulei de măsline: După gust, pentru dressing
• Sare: După gust, pentru asezonare

Instrucțiuni:

1. Pregătiți ingredientele: Spălați bine varza, morcovul, mărul și ceapa verde. Tăiați fin varza, radeți morcovul și tăiați mărul verde în fâșii subțiri. Tocați mărarul sau pătrunjelul, dacă alegeți să le folosiți.
2. Combinați salata: Într-un bol mare, amestecați varza tăiată, morcovul ras și mărul feliat. Adăugați ceapa verde și ierburile, dacă le folosiți.
3. Asezonați salata: Stropiți salata cu suc proaspăt de lămâie și ulei de măsline. Sucul de lămâie nu doar că asezonează salata, dar previne și oxidarea mărului. Adăugați sare după gust.
4. Amestecați bine: Combinați toate ingredientele până când sunt bine acoperite cu dressing-ul de lămâie și ulei de măsline.
5. Răciți și serviți: Lăsați salata să se răcească în frigider timp de aproximativ 15 minute înainte de servire pentru a permite aromelor să se combine.

Sugestii de servire: Această salată este ideală lângă carne la grătar sau poate fi un adaos răcoritor la un picnic sau o petrecere. Este perfectă și ca un prânz rapid și nutritiv.

Puncte forte nutriționale: Varza și morcovii sunt bogate în fibre, vitamine și antioxidanți, în timp ce merele aduc o crocantă dulce și vitamina C. Uleiul de măsline oferă grăsimi sănătoase, iar sucul de lămâie, bogat în vitamina C, ajută la absorbția fierului.

Variații: Adăugați nuci pentru extra crocant sau semințe (dovleac, floarea-soarelui) pentru un plus de nutrienți. Brânza feta sau de capră sfărâmată poate fi o adăugare delicioasă pentru iubitorii de brânzeturi.