Descoperă un preparat savuros și economic, făcut din ingrediente pe care le ai mereu la îndemână. Aceste șnițele sunt moi la interior și crocante la exterior, devenind rapid preferatele tale.
Ingrediente necesare:
- 600 grame de cartofi fierți (aproximativ 5 cartofi);
- 150 grame de salam;
- 100 grame de cașcaval;
- 1 lingură de făină;
- 2 ouă;
- Verdeață – după gust;
- Sare și piper negru – după gust.
Mod de preparare:
- Radeți cartofii, salamul și cașcavalul pe răzătoarea mare.
- Amestecați ingredientele rase într-un vas, adăugând ouăle, făina, sarea, piperul negru și verdeața tocată.
- Formați șnițelele din compoziția obținută, modelându-le cu mâinile umede, apoi treceți-le prin făină sau pesmet.
- Încingeți tigaia cu ulei și prăjiți șnițelele la foc mediu, până se rumenesc frumos pe ambele părți.
Aceste șnițele sunt sățioase și absolut delicioase. Le puteți savura la micul dejun, ca gustare sau ca garnitură la prânz și cină.
